Nyfunnen kärlek

Älskar den här nyfunna kärleken för att laga nyttig och hälsosam mat. Idag fick jag ett sådant sug efter korvstroganoff. Äter ju varken gluten eller mjölkprodukter (förutom ost) så tänkte först att det skulle bli en utmaning, men det var ju busenkelt. Bytte matlagningsgrädden mot sojamatlagningsgrädde (mycket godare dessutom!) och köpte gluten- och mjölkfri falukorv (dom flesta i disken var faktiskt det men valde den med högsta kötthalten) och till det så rev jag vitkål på rivjärnet som jag sedan stekte. Och här har jag gått och trott att jag inte tycker om vitkål. Kanske för att jag förknippar det med Farmen. Åt det inte innan Farmen. Tvingade i mig det på Farmen (med lingon på - kräks i munnen av bara tanken) och åt det aldrig väl hemma igen men nu är det en ny favorit! Det är så enkelt att laga bra mat med enkla knep.

I början när jag bestämde mig för att sluta med gluten, mjölkprodukter och socker så tänkte jag att det skulle vara svårt. Det har inte varit jobbigt en enda dag. Min mage har aldrig mått så här bra. Och vilken känsla det är då!



For my English readers, use the translation function in the menu on the left side

Gillar

Kommentarer