Receptet ni längtat efter

Okej, den här kakan skämtar man inte bort. Har tvingat alla att smaka på den och den har gjort succé och många trånar efter receptet. Originalreceptet kommer från Saltå Kvarn men jag har modifierat det.

380 g svarta bönor, kokta (en förpackning Zetas ekologiska bönor)
6 msk rapsolja
8 msk vatten
120 gram sötströ
1,5 tsk vaniljpulver
45 g mandelsmör
40 g kakaopulver
50g Bovetemjöl
0,75 g bakpulver
1 krm salt
80-100 g sockerfri mörk choklad

Ugn 180 grader.
Jag använder en springform med bakplåtspapper i.

Mixa svarta bönor, rapsolja, vatten, sötströ och vaniljpulver till en helt slät massa. Tillsätt sedan mandelsmör, kakao, bovetemjöl, bakpulver och salt. Mixa ihop allting. Hacka chokladen och rör i den.

Häll smeten i formen. Grädda i ugnen i 13-15 minuter. Kakan ska vara kladdig inuti, men inte blöt.

Till det serverade jag sojagrädde.



For my English readers, use the translation function in the menu on the left side

Gillar

Kommentarer

Linaerix
Linaerix,
Åh så gott! 😊
nouw.com/linaerix