Vilket land dricker mest kaffe? Svaret är Finland där människor konsumerar omkring 12 kilogram per person varje år. Det motsvarar ungefär fyra koppar dagligen. Norden dominerar helt på topplistan över världens största kaffekonsumenter. Data från International Coffee Organization visar dessa siffror, och bakom dem döljer sig intressanta kulturella och klimatmässiga förklaringar som gör frågan helt enkelt fascinerande.
Finland leder världen men varför då?
Finland hamnar långt före andra länder med sin konsumtion på omkring 12 kilogram per capita årligen. Nordisk kaffekultur spelar en stor roll här. I Finland heter det "kahvi" och är praktiskt taget en lagstadgad paus på jobbet. Svenska "fika" fungerar på samma sätt (och det älskar vi ju). Det kalla klimatet förklarar mycket varm kaffe värmer kroppen när det är frysande ute. Norge dricker 9,4 kilogram per person, Island 9 kilogram. Sverige hamnar på sjätte plats med 8,2 kilogram. Det är viktigt att förstå skillnaden mellan per capita och total konsumtion. Brasilien producerar mest kaffe totalt, men där dricker var och en mycket mindre än finländare gör.
Top 10-länderna och praktiska tips
Här är världens största kaffekonsumenter per capita:
- Finland 12 kg/år
- Norge 9,4 kg/år
- Island 9 kg/år
- Danmark 8,8 kg/år
- Nederländerna 8,4 kg/år
- Sverige 8,2 kg/år
- Schweiz 7,9 kg/år
- Belgien 6,8 kg/år
- Luxemburg 6,5 12,5 kg/år
- Kanada 6,2 kg/år
Sverige ligger på en bra plats globalt trots att det är långt bakom grannarna. För att brygga rätt kaffe använder du vatten på 90 96°C tillsammans med färskt malet kaffe. En kopp motsvarar cirka 10 15 gram. Vuxna bör inte dricka mer än 400 milligram koffein dagligen, ungefär fyra koppar. Välj gärna certifierat kaffe märkt med Fairtrade för ett hållbart val. Introducer "fika"-pauser i din vardag det boostar concentration och förenar kollegorna. Undvik kaffe sent på dagen om du vill sova bra på natten, det är bara logiskt.
